烹调知识杂志

烹调知识杂志

省级期刊

发表流程

烹调知识杂志简介

《烹调知识》（CN：14-1087/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问，弘扬祖国烹饪文化，提高人民的生活质量。

栏目设置

卷首语、饮馔文苑、营养美食、餐饮新天地、编读热线、时尚餐饮、厨技交流、焦点透视、经典名肴、风情等

杂志收录/荣誉

知网收录(中) 维普收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏 中国期刊全文数据库（CJFD）

烹调知识杂志投稿要求

1.为了提高工作效率，来稿请勿寄个人。本刊因人力物力所限，来稿不退，请自留底稿。审稿周期一般为1个月。逾期未收到通知，可自行处理。

2.基金项目：基金项目名称及编号。

3.关键词标注3~8个，选词要规范；中英文关键词一一对应，英文缩写应先给出全称。

4.正文一级标题采用汉字数字“一、二、三……”形式排序；正文二级标题采用汉字数字加括号“（一）、（二）、（三）……”形式排序，正文三级标题采用阿拉伯数字“1、2、3……”形式排序，正文四级标题采用阿拉伯数字“①、②、③……”形式排序。

5.作者姓名用楷体小四号字，居中。作者署名位于文章题目之下，如有多位作者，右上角用数字“1”“2”……标注，单一作者不用标注。

相关期刊

网友反馈(不代表本站观点)

嘟噜噜~** 的反馈：

退修了三四次，基本都是格式和缩减字数，可能文章比较符合期刊主题。样刊是平邮，大家一定要写好自己的详细地址，越细越好流泪

回复
谢正勇** 的反馈：

请问一下，烹调知识杂志 投稿授权证明要不要盖单位的章，录用了，说要搞个什么授权证明。

回复
小小小硕** 的反馈：

五天了还是已发回执状态 什么情况?有人知道么

回复
小鲸** 的反馈：

烹调知识杂志在同类刊物里面相对比较容易中，审稿有回复，退稿有温度（笔者之前的文章因改动较大，杂志建议退稿之后修改重投），不失为一种选择

回复
一江春水** 的反馈：

文章接收速度还可以，我投稿的时间有些尴尬，恰逢是在放假的时候，耽误了一段时间。烹调知识杂志在学术界还是有一定地位，还是不错的。编辑老师也很不错，比较推荐大家投此杂志。

回复
baiqian** 的反馈：

烹调知识杂志编辑的态度非常认真、和蔼，来回修改了好几次，很快就录用了。国内的顶级杂志，影响力很大，看来我的选择还是没有错的。给你们竖个大拇指。

回复
大圣西归** 的反馈：

先后投了两篇文章，审稿1个多月，直接退稿！搞不明白。。。

回复
谢飞明** 的反馈：

尊敬的烹调知识杂志编辑大大，请问我的文章初审通过了没有，已经投了快一个月了，好急啊

回复
康新隆** 的反馈：

投稿一周，就说初审没过，我好想大哭一场，投这个刊物怎么这么难[伤心][难过]

回复
迷途风雨** 的反馈：

烹调知识杂志审稿较快，14天左右就发回退修，退修之后10天左右再次退修，我吸取上一篇投稿的教训（退修了两次仍未达到要求，退稿了），仔细按照编辑发来的要求修改，顺便提一下，编辑人很好，修改之后很快录用，9个月之后见刊。

回复

发表相关技巧

湘ICP备2022022905号-2

© 版权所有：湖南云平文化传媒有限公司