《广东茶业》（CN：44-1564/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《广东茶业》以经济建设为中心，坚持“科学技术是第一生产力”的思想，坚持实事求是的态度，面向广大茶叶生产、经营、科研单位及茶叶爱好者，宣传党的农村政策，推广茶叶科研成果，交流茶叶产销经验，普及茶叶知识，弘扬茶文化，提供茶信息，介绍茶叶生产，介绍企业成功经验，追踪国内外茶叶科技发展和市场新动态。

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• 潮州市生态茶园建设与管理规范化技术

  生态茶园是指依据植物生态学和茶树栽培学的原理,因地制宜地开发和充分利用光、热、水、气和养分等自然资源,提高光能和生物能的利用率,有效、持续地促进茶园生态系统内物质和能量的循环,极大地提高生产能力,达到优质、高产、高效益的一种可持续发展的新种植模式以茶树为主要物种,遵循生态农业要求,通过选择适宜地段开园,科学规划,处理好树、草...

  作者：曾瑞花 刊期： 2018年第02期

• 茶艺之茶艺表演编创浅谈

  盛世兴茶,二十世纪九十年代以来,中国茶文化进入复兴快车道,茶艺表演已发展成为一门综合表演艺术.茶艺表演通俗来说就是通过结合表演要素来展示泡茶与品饮的过程,以茶汤制备和饮用为基本内容和线索的综合表演艺术.一个好的茶艺表演作品通过不同的表演要素组合加以编排再现,具有综合性、表演性和再现性特点.本文对茶艺表演作品的编创从要素组织的...

  作者：陈美伴; 许玫 刊期： 2018年第02期

• 气相色谱串联质谱法测定茶叶中嘧菌酯的残留量

  建立了测定茶叶中嘧菌酯残留量的气相色谱串联质谱方法.样品经乙酸乙酯提取,正己烷液液分配,GCB/NH2固相萃取柱净化,用气相色谱串联质谱仪检测.方法的定量限为0.01mg/kg,线性范围为0.01-0.50mg/kg,加标回收率为105.8%-111.5%,相对标准偏差为3.4%.

  作者：胡文 刊期： 2018年第02期

• 当代茶艺作品文本情感研究

  本文通过腾讯文智、中科院nlpir、百度情感分析api三种算法对视频材料人脸情绪识别配合自然语言处理对301个茶艺视频作品进行茶艺作品的文本情感分析.发现了7种类型的情感发展模式折线.7种类型的情感模式折线及占比分别为起（R）,占52.49%、落起（FR）,占26.58%、空白（B）,占7.64%,起落起（RFR）,占9.97%、起落（RF）,占1.99%、落起落（FRF）,...

  作者：林涛; 陈文品; 许玫 刊期： 2018年第02期

• 小绿叶蝉侵染对茶树防御反应的影响

  茶树对小绿叶蝉的防御反应一般由取食过程中产生的两个诱发因子诱导：口器机械损伤过程和口器分泌物侵染过程.本文对叶蝉侵染、机械损伤和未处理对照叶片进行生理生化的比较研究,并分析比较对不同处理对主要化学成分的影响,研究表明叶蝉的侵染会抑制茶树的生长发育过程和有机物的代谢积累过程,机械损伤是茶树防御机制的重要诱因.

  作者：孙逸超; 曹藩荣 刊期： 2018年第02期