《浙江畜牧兽医》（CN：33-1098/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《浙江畜牧兽医》主要刊登畜牧兽医研究成果、专题论述、调查研究、畜牧生产上的新技术、新方法、基础知识讲座等。介绍畜禽养、繁、防治等方面的经验，可供畜牧兽医科技工作者、科研院校等有关专业人员以及各地农村专业户、养殖户阅读。

试验研究、专题论述、调查研究、畜牧生产、兽医防疫、宠物诊疗、经验交流

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• 新常态下海盐县重大动物疫病防控现状及调研分析

  重大动物疫病防控工作关联畜牧业健康可持续发展、畜产品质量安全和公共卫生安全是法律赋予各级人民政府的神圣职责。2015年8月按照＂职能划转、有序调整、精简效能、推进工作＂的原则,海盐县对畜牧兽医管理体制进行调整,实现了由＂条块结合,以条为主＂到＂条块结合,以块为主＂工作新机制,改变了重大动物疫病防控由畜牧兽医主管部门一家包办、＂...

  作者：路斌; 虞伟祥; 洑琴 刊期： 2018年第03期

• 生猪屠宰行业监管检查内容和处罚依据探讨

  生猪定点屠宰监督管理职能从2014年由商务部门移交到农业部门已有4年时间,本文根据《生猪屠宰管理条例》（简称条例）、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（简称特别规定）、《生猪屠宰管理条例实施办法》（简称实施办法）、《浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉办法》（简称办法）等有关法律法规规章和规范性文件的要求,就4年来...

  作者：高卫东; 徐松根 刊期： 2018年第03期

• 从江香猪与淳安花猪杂交组合测试研究

  本试验旨在对从江香猪与淳安花猪杂交猪的生长性能、屠宰性能、肉质性能进行研究。试验结果表明：从香淳猪生长性能优于父本,0-10月龄平均日增重约为210 g;公猪的屠宰率、板油率、背膘厚低于母猪;胴体斜长、皮厚以及眼肌面积都高于母猪,公母猪间各项屠宰指标差异均不显著;肉色值和大理石纹分别在3级和2.5级以上,滴水损失低于1%;8月龄公猪与母猪...

  作者：李庆海; 王欢欢; 范京辉; 楼立峰; 童训权; 章学东 刊期： 2018年第03期

• 100%二甲基聚硅氧烷固定相检测维生素E粉方法的探索

  本文采用气相法中的测定法,以统一用检测维生素E含量的100%二甲基聚硅氧烷作为固定相法测定维生素E粉,结果表明,在浓度范围内,维生素E粉与维生素E的含量测定结果与国家标准方法基本一致。与国标法相比,具有简便,快速,结果准确稳定,节省仪器,节省时间,节约试剂与标准品等检测成本的优点。

  作者：李达焱; 王卫萍 刊期： 2018年第03期

• 金华猪胴体脂肪酸组成研究

  对金华猪胴体背最长肌、背膘、板油三个部位和猪油的脂肪酸组成进行了分析,结果表明。其中油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、豆蔻酸和棕榈油酸占总脂肪酸比例的96%以上。背最长肌肌内脂肪油酸含量为47.5%高于背膘、板油和猪油（P〈0.01）。板油亚油酸含量为9.1%高于肌内脂肪和猪油（P〈0.01）。板油和背膘中的α-亚麻酸均高于肌内脂肪（P〈0.01）。...

  作者：项云; 刘波静; 屠平光; 章啸君; 楼芳芳; 杜喜忠; 胡旭进; 郭晓令; 徐宁迎 刊期： 2018年第03期