简介

《中国食品添加剂》杂志在全国影响力巨大，创刊于1990年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：专家论坛、试验研究、专论综述、开发应用、分析测试、展会报导、协合工作等。

《中国食品添加剂》面向国内外食品添加剂生产、经销企业，及广大食品添加剂应用企业（食品及饮料企业）。

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中国食品添加剂是一本由中国食品添加剂和配料协会主办的月刊，期刊级别为北大期刊、统计源期刊，预计审稿周期为1个月内。