简介

《中国烹饪》杂志在全国影响力巨大，创刊于1980年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：卷首语、聚焦、专题、访谈、特别策划等。

《中国烹饪》的主要受众群体为：餐饮业及相关产业的管理者、经营者；中国饮食文化的研究人员；厨师、烹调师、营养师；饮食文化爱好者。

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中国烹饪是一本由中国商报社主办的月刊，期刊级别为部级期刊，预计审稿周期为1个月内。