中外食品加工技术杂志征稿启事
时间:2023-12-06 09:51:00

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简介

《中外食品加工技术》注重性、学术性,努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于2003年,经新闻总署批准公开发行的专业性学术期刊。创刊以来一直是各种加工技术信息交流的重要平台。

《中外食品加工技术》杂志是由北京市食品研究所主办的专业性期刊。杂志致力于挖掘中国食品加工技术的优势和特色,并兼顾国际食品工业技术的发展动态,全面报道和介绍一些国内外先进的食品加工技术和方法,向读者展示食品加工行业的最新动态和趋势。

杂志内容围绕食品工业的科技研发和技术创新进行探究、传承和推广,涵盖了食品加工中新兴技术、新型食品材料及工艺、食品安全、营养健康等方面,以更好地推动中国食品行业的创新和持续发展。此外,它还推广食品加工技术的无害化、安全化、高效化、绿色化等方面的解决方案,对于完善食品加工产业环境和解决食品加工行业困难具有积极作用。

该杂志的目标读者是食品企业的技术管理人员、科研人员以及相关高校师生,旨在提高他们的技术水平,掌握最新最全的食品加工知识,了解食品加工行业的最新技术,应对食品加工领域内的各种问题。

总之,该杂志以科技创新和技术应用为导向,传播国内外先进的食品加工技术、理念和前沿动态,推动中国食品产业的更新换代和科技进步。该杂志致力于推动中国食品加工行业逐步向着更加安全、绿色、创新的方向发展,在国内外食品产业市场中发挥着重要的作用。

来稿须知

[1]来稿要求论点鲜明、论证充分、结论明确、数据可靠、文字简练,达到“齐、清、定”的要求。

[2]详细文献出处作为参考文献列于文后,以作者、出版年份、书名(或文章名)、出版地点、出版单位(或期刊名)排序。

[3]题目:要求简洁、精炼,能够完整、准确地概括全文内容,并能反映文章的特定内容。不宜以阿拉伯数字开头,字数不宜超过20个字。

[4]注释一律采用脚注。脚注用小五宋体,包括文献作者、文献题名、出版社及出版年或期刊的年(卷)、起止页码,用带圆圈的阿拉伯数字序号标注,每页单独编号。

[5]作者简介内容包括:姓名(出生年-),性别,籍贯,职称(或学位),研究方向。


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