《饮食科学》对稿件的要求如下，仅供作者撰稿时参考。 

（1）论文要求论点明确、数据可靠，使用的单位符号和物理量应符合国家标准规定。 

（2）来稿除正文之外，还应包括中英文摘要、中英文关键词、中英文作者名称和单位名称、邮政编码及参考文献等。 

（3）参考文献应采用顺序编码制，按照国家标准GB/T 7714—2005规定进行著录，格式如下： 

期刊：[序号] 主要责任者. 文章题名[J]. 刊名，年，卷（期）：起止页码. 

专著：[序号] 主要责任者. 专著题名[M]. 出版地：出版者，出版年：起止页码. 

论文集：[序号] 主要责任者. 论文集题名[C]. 出版地：出版者，出版年：起止页码. 

学位论文：[序号] 主要责任者. 学位论文题名[D]. 出版地：出版者，出版年：起止页码.

报告：[序号] 主要责任者. 报告题名[R]. 出版地：出版者，出版年：起止页码.

专利：[序号] 发明人（申请人）. 专利题名：国别，专利号[P]. 公布日期. 

标准：[序号] 主要责任者. 标准号 标准名称[S]. 出版地：出版者，出版年：起止页码.

（4）表格应采用三线表；制图时坐标的名称、单位和刻度值要完整，试验点清楚；照片应画面清晰、层次分明。 

（5）来稿中应注明作者详细通信地址、联系电话和E-mail地址。 

（6）稿件请用word排版。