简介

《上海调味品》杂志在全国影响力巨大，创刊于1977年，公开发行的季刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：百味商情、名厂名品、名家点评创新菜谱、调味技艺、神州揽味、时尚之调、异域百味、大师列传等。

《上海调味品》为调昧品企业与消费市场架桥铺路,推动我国调味品产业和中华调昧技艺的发展。

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（4）基金项目和作者简介按下列格式：基金项目：项目名称（编号）；作者简介：姓名（出生年），性别，籍贯，单位，学位，研究方向。

（5）引言应言简意赅，突出重点。最好不要分段论述，不要插图列表和数学公式。

上海调味品是一本由上海酿造科学研究所主办的季刊，期刊级别为省级期刊，预计审稿周期为1个月内。