简介

《乳业科学与技术》杂志（CN:31-1881/S）内容丰富、思想健康，1978年创刊，目前以双月刊形式发行，刊物对外积极扩大宣传，致力于提高杂志质量与影响。

《乳业科学与技术》杂志主要面向全中国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研究生、管理人员等。

发文方向

基础研究、信息、分析检测、专题论述

来稿须知

①图表：应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题（表上）、图题（图下），表中数据资料应注明来源。

②论文中的注释全部使用脚注。使用序号123…在文中上标“123…”，同时在论文后注释列表排序123…注释中凡属于提供文献出处的，都归入参考文献。

③翻译并引用外文著作，注释应直接使用该外文。但说明性文字应使用中文。

④页下注释的格式基本与参考文献格式一致，但需注意的是外文注释中的作者姓名遵照外国人名的书写顺序。

⑤请勿一稿多投，本集刊实行双向匿名审稿制，稿件两个月后未被采用，作者可自行处理。