简介

《农产品加工》杂志内容丰富、思想健康，2002年创刊，目前以半月刊形式发行，刊物对外积极扩大宣传，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。

发文方向

试验研究、工艺探讨、分析测试、专题综述、技术装备、应用推广、学科创新、互动平台

来稿须知

①修回稿的撤稿须提出申请，如该文主要内容在他刊发表，本刊将通知作者所在单位，按一稿两投处理，且两年内将不再接受第一作者和责任作者的文章。

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③正文内标题力求简短、明确，一般不超过五级。层次序号可采用一、（一）、1.、（1）、1）；不宜用①，以与注号区别。

④凡属国家、省部级以上科学基金资助项目和重点攻关课题项目文稿，请提供基金名称和编号，附在文题后。

⑤文稿应具有科学性、新颖性和实用性，要求数据可靠、观点明确、文字简练。